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Que abastecen con productos de Km 0 a los hoteles producidos con compost generado a partir de sus residuos orgánicos, lo que supone un beneficio económico, social y ambiental para la isla.
Adquiriendo productos locales de la isla de Mallorca y contribuyendo para mejorar la separación en origen de residuos orgánicos y su reciclaje.
Pieza fundamental que debe llevar a cabo la gestión de forma responsable y respetuosa con el medio ambiente, apostando por iniciativas innovadoras para contribuir a la economía circular.
Una parte enriquecedora para el proyecto a través de su conocimiento y habilidades en el uso de nuevas tecnologías para la creación de una plataforma que permite realizar un seguimiento del proyecto.